GASTRONOMIA

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PARU BISTRÔ

“Paru Bistrô, lugar mais do que especial. Lugar inspirador, lugar aonde mora a paz. Cozinhar a beira da praia do Marceneiro é mais que um prazer, é uma dádiva. Minha maior inspiração é sempre o mar da Costa dos Milagres. Mas não só o mar, o caminho que nos traz até aqui. O canavial, o pasto, as montanhas, o rio até chegar ao mar.”

Chef Jonatas Moreira