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Gastronomia 2019-04-22T17:18:50+00:00

PARU BISTRÔ

“Paru Bistrô, lugar mais do que especial. Lugar inspirador, lugar aonde mora a paz. Cozinhar a beira da praia do Marceneiro é mais que um prazer, é uma dádiva. Minha maior inspiração é sempre o mar da Costa dos Milagres. Mas não só o mar, o caminho que nos traz até aqui. O canavial, o pasto, as montanhas, o rio até chegar ao mar.”

Chef Jonatas Moreira

O Paru Bistrô é assinado pelo Chef Jonatas Moreira (Akuaba e espaço Vera Moreira), referência na alta gastronomia brasileira, estudou no Institut Paul Bocuse, de Lyon, trabalhou na cozinha de endereços festejados, como o Bras, em Laguiole, e o Ledoyen, de Paris, ambos classificados com três estrelas pelo Guia Michelin. é imperdível para os paladares mais exigentes.